avsked

stilla men oavbrutet vårregn andra dagen i följd. Igår passade jag på att buteljera resten av 2007 års skörd. Imorgon åker jag till Sverige under ca 1 månad och vinet följer med. Allt vårbruk är fixat, det enda som skall göras under april är en besprutning med olja när växtligheten kommer igång. Det får jag be Louis eller Mojca göra.

Jag återkommer om ungefär en månad

lev väl så länge

aktiv dag

Igår började dagen med att avsluta bindning av spröt, sedan började jag avlägsna bark från stockarna. Mellan barken och stocken kan man ibland hitta skadedjur och dess larver. Störst risk är det där det finns veck eller böjar på stockens norrsida. Där kommer inte solen åt och fukten gör att oönskat liv kan frodas.

På eftermiddagen åkte min flickvän Mojca och jag till spa i Lasko för massage och bastu. Bastukulturen är välutvecklad i Slovenien och det finns ett otal olika sorter. Mina favoriter är örtbastu som rensar andningsvägarna och infraröd bastu som är välgörande för lederna.

Kvällen tilbringades hos Louis granne Franc som hade 40-årsfest. Mycket mat, livemusik med polka och vals långt in på natten.

sill och snaps

ståltråden dragen i förmiddags, bundit spröten i nästan hela vingården. Nu kommer Louis med sill och snaps. Inte för att det känns som midsommar, men skål ändå!

utedass

även idag dragning av ståltråd, men först förankring av ytterstolparna. Börjar bli trött på ståltråd men ytterligare två rader är fixade. Solen värmde åtminstone idag. Timmen före solnedgång är reserverad för att köra jord till nya terassen. Det utgrävda hålet skall såsmåningom bli ny vinkällare och förråd. Utedasset får vi flytta till någon lämpligare plats.

vinfat

Dragning av mera tråd under dagen. På kvällen övertankning av vin och rengöring av cisterner. Eftersom vinet inte är filtrerat blir det en del bottensats att ta bort. Smidigt i aluminiumcistern. Ekfat har jag gett upp, ett har blivit hundkoja till grannens hund Kaja som i princip bor här, ett väntar på att bli bardisk på en snart anlagd terass.

Ståltråd

Efter en förmiddag i staden så ägnades eftermiddagen åt dragning av ståltråd så att vinrankorna har något att klättra på. Två hela rader har jag lyckats dra (ca 200m tråd), funderar på att ta två till där det nu är rostig enkeltråd och ersätta det med rostfri dubbeltråd. Det blir mycket enklare att leda grenverket senare under säsongen.

vädrets makter

Aprilväder i mars. Igår 18 grader och underbar värme för arbete i vingården.

Idag snöar det och det verkar förbli

ostabilt någon dag till. Så vi gör en uflykt

till vår vackra huvudstad Ljubljana tills vädret kommer på bättre tankar

markvård/syndabekännelse

Markvård är en viktig del av vingårdsskötseln. Förra säsongen var oerhört svår, med många attacker av främst falsk mjöldagg. Därför har jag sett mig nödgad att efter skörden bespruta marken med ajabaja. Detta för att säkra att inga sjukdomar överlevde vintern i marken. Men även för att ta bort all annan oönskad växtlighet. Allt från brännässlor till pepparrot har letat sig in i den. Däremot är klöver nyttigt som tillför kväve och så växer det underbart söta smultron i utkanten av vingården. Nu när växtligheten är eliminerad från marken i vingården så har jorden i terrasserna bitvis glidit ner under vintern och de senaste dagarna har jag fått terrassera om. Uppbyggande arbete med spade.

Vintern har varit kall och snörik, så nu kan vi hoppas på att sjukdomarna är eliminerade och att vi kan se fram emot en friskare säsong.

Underhållsarbete

Nu när stolparna och vajrarna är befriade från tyngden av all grenverk måste man förbereda dessa för en ny säsong och rätta till stolparna åter i lodrätt ställning. Därefter skall vajrarna spännas, en del behöver ersättas, så att rankorna får något att klättra i.

våren är här

Enligt Julianska kalendern börjar våren idag, vilket firas i Slovenien med att man släpper flytande föremål med levande ljus i i vattedragen, med symboliken att nu är det naturliga ljuset här, därför behövs inte ljusen längre. Även väderprognosen bekräftar detta, närmaste dagarna kommer vi att ha dryt 15 grader.

Blev klar med beskärning i min vingård och hjälpte Louis under eftermiddagen så vi hamnar i fas med arbetet.

FICK HÖRA ATT DET INTE GICK ATT LÄMNA KOMMENTARER PÅ BLOGGEN OCH HAR NU ÄNDRAT INSTÄLLNINGARNA. DET SKALL NU FÖRHOPPNINGSVIS GÅ ATT KOMMENTERA UTAN ATT BEHÖVA RGISTRERA SIG.

Frestelser

Vid beskärning söker man hitta ett eller två livskraftiga spröt som ska slå nya skott och avlägsnar allt övrigt. De kraftigaste spröten finns dock ofta längst ute eller högst uppe på stocken och man blir frestad att behålla dessa. Eftersom man vid beskärning även bestämmer stockens framtida växt så straffar sig detta genom att stocken sticker iväg på höjden, respektive börjar växa i kringelikrokar. Har man fallit för frestelsen ett år tar det i regel två år att reparera skadan så man får en rak stock på rätt höjd.

att få nånting gjort

Efter en regnig och kall morgon torkade det upp på eftemiddagen och jag skulle till att fortsätta med beskärningen. Arbete i vingård kan man utföra ensam, vilket är oerhört meditativt, eller i grupp och avhandla världsproblemen under arbetet. Nackdelen med att arbeta ensam blev åter uppenbar för mig idag. Grannen kom upp till mig med en karaff och glas och medan hans sällskap fortsatte arbetet i vingården så avstannade aktiviteten hos mig eftersom jag skulle dricka och diskutera med honom. Så inga hjältedåd att raportera om idag.

beskärning

Denna röra av grenverk har idag börjat reduceras till ett eller två spröt per stock. Sprötens längd är motsvarande sju ögon (blivande skott). Har idag hunnit beskära drygt halva vingården, men även hunnit avnjuta en förlängd lunch med Louis utomhus i drygt 15-gradig värme.

7. mars

Lördagen har vigts åt skidåkning, det är fortfarande mycket snö i bergen. På vår nivå (500m ö.h.) är det dock barmark och imorgon börjar vi med beskärning av vingården.

Presentation

Vi är två svenskar som odlar vin i Slovenien, Louis som haft sin vingård i 3 år och jag, Marko, som påbörjar mitt åttonde år som vinodlare. Syftet med den här bloggen är att ni ska kunna följa livet i och omkring vingåren genom en hel säsong. Våra vingårdar är ganska små och allt arbete i dem sker manuellt. Vad vi vill visa är processen från beskärning till färdigt vin, allt arbete och kärlek en vingård kräver innan man sitter vid bordet och kan avnjuta den färdiga produkten.



Kommentarer, frågor och tips är välkomna, tänkte inte fördjupa mig för mycket i alla tekniska detaljer kring varje arbetsmoment, men svarar gärna på mer detaljerade frågor.