fredag 15 januari 2010

Chardonnay


Chardonnay är en av sorter som vinner terräng i vårt närområde. Har noterat en generationsklyfta bland grannar och bekanta. Den äldre generationen har alltid pressat all sin skörd tillsammans och fått fram ett hyfsat bordsvin bestående av 5-10 olika sorter. Den yngre generationen däremot är mer medvetna och pressar olika sorter för sig. En av sorterna som är på frammarsch är just Chardonnay, en fransk druva som även förekommer i de flesta champagner och mousserade viner.